Середній рівень цін на свинину живою масою тримається стабільним уже пів сезону: 74,55 грн/кг.
Про це повідомили в асоціації «Свинарі України».
На торгах минулого тижня оператори ринку живця свиней забійних кондицій здебільшого не переглядали ціни закупівлі: вони коливалися, як і раніше, в межах 74-76 грн/кг із дещо нижчим рівнем у західних областях.
Очікування представників м’ясопереробної галузі різноспрямовані, та переважно вони орієнтуються на подальшу стабільність котирувань. На думку більшості, малоактивну реалізацію врівноважує обмеженість пропозиції живця свиней.
Крім цього, низка операторів (переважно з центральних областей) зазначає нижчу забійну масу тварин, що безпосередньо впливає на забійний вихід півтуш і обсяги товарних партій для задоволення сировинних потреб.
Виробники ж свинини констатують відносно сталий попит із боку заготівельників і плановий перебіг реалізації, хоча подекуди фіксують і позачергові звернення нових чи давніх контрагентів.
Як повідомлялося, у січні світові ціни на свинину знизилися.