Зелені листові овочі складають значний компонент середземноморської дієти. А вона має величезну кількість плюсів для нашого здоров’я.
Листові овочі. Ідеально підходять для збереження здоров’я мозку і гостроти інтелекту з роками. Подібні продукти захищають серце і кровоносні судини, а здоров’я мозку залежить від того, наскільки добре він забезпечується кров’ю. Цілий ряд досліджень показав, що зелені листові овочі та інші компоненти середземноморської дієти корисні для роботи мозку.
Ягода. Дослідження припускають, що споживання збагачених антиоксидантами ягід на зразок чорниці, смородини і полуниці зміцнює здоров’я мозку і запобігає вікові втрати пам’яті.
Чай і кава. Багато людей вважають, що вживання кави або чаю підвищує концентрацію на роботі. Але ранкова чашка кави робить щось більше – кофеїн допомагає краще зберігати нові спогади, як показують дослідження.
Куркума. Активний інгредієнт цієї спеції куркумін корисний для мозку з багатьох причин. Він очищає його від бета-амілоїдних бляшок, характерних для старечого недоумства, і зміцнює пам’ять. Куркумін полегшує симптоми депресії, підвищує настрій, а також забезпечує зростання нових клітин мозку.