ТОВ «Україна 2001» (Хмельницька область) наступного року планує отримати статус племінного репродуктора з розведення ВРХ голштинської породи.
Про це в інтерв’ю журналу The Ukrainian Farmer розповів головний технолог ТОВ «Україна 2001» Віктор Харкавлюк.
«Тому на новий комплекс повністю завезли голштинів», ‒ зауважив він.
Господарство вже має статус племрепродуктора з розведення ВРХ української чорно-рябої молочної породи.
«Але надалі працюватимемо з голштином, бо весь світ утримує цю породу, і ми маємо з тим змиритися, ‒ зазначив Віктор Харкавлюк. ‒ На моє переконання, голштинізація чорно-рябої породи витісняє українську чорно-рябу молочну породу. Для крафтового виробництва ми можемо використовувати навіть сіру українську породу, але не для промислового. Бо всі хочуть багато молока, ефективності».
