Головне управління Держпродспоживслужби у Львівській області завершило перевірку готелів “Карпати” і “Карпатський затишок” після масового отруєння дітей у серпні – два заклади оштрафували на 48 тис. грн кожен. Про це 5 вересня інформувала Держпродспоживслужба у Львівській області.
17 серпня у відпочинковий комплекс “Карпатський затишок” заселилося 34 дитини, які із 15-го до 17 серпня проживали й харчувалися в готельно-відпочинковому комплексі “Карпати”, ідеться в повідомленні. Там наголосили, що вже у другій половині дня 10 дітей прибули з ознаками харчового отруєння, і керівництво “Карпатського затишку” викликало бригаду швидкої допомоги.
У період із 18-го до 20 серпня фахівці Держпродспоживслужби Львівської області провели позапланові інспектування харчоблоків цих готелів, а взяті зразки харчових продуктів передали в лабораторію, вказали у пресслужбі. За її інформацією, керівництво “Карпатського затишку” сприяло роботі інспекторів, тоді як адміністрація “Карпат” не допускала до проведення інспектування. Для забезпечення належного епідрозслідування залучили суд, який ухвалив рішення про допуск фахівців на об’єкт.
“Причиною спалаху стало вживання 15-го і 16 серпня відбивних із курячого філе, що не пройшло належної термічної обробки. Цей факт підтверджено лабораторними дослідженнями: у зразках сирого курячого філе виявлено та ідентифіковано Salmonella enteritidis”, – розповіли у службі.
Чинниками, що сприяли виникненню спалаху, стали:
- порушення санітарно-гігієнічного і протиепідемічного режимів;
- недотримання технології приготування страв і принципу потоковості виробничого процесу (відсутність розмежування зон для оброблення сировини й готової продукції);
- невідповідність водопровідної та бутильованої питної води вимогам ДСанПіН.
Контекст
5 серпня поліція Львівської області повідомила про отруєння і шпиталізацію 24 дітей, які відпочивали у приватному таборі Friendly Camp у Стрийському районі. Попередній діагноз – “гостра кишкова інфекція”.
Вік дітей, які опинилися в лікарнях, – від семи до 17 років, вони з різних областей України. Відкрито кримінальне провадження.
Обласна прокуратура інформувала, що опломбувала харчовий блок, кухню, столову і комору “з метою забезпечення проведення додаткового огляду місця події за участі лабораторії Держспоживслужби”.
На сайті Friendly Camp указано, що в таборі “діти отримують п’ятиразове харчування за збалансованим і здоровим меню”. 10 серпня у Friendly Camp оголосили про зупинення своєї роботи.
11 серпня генеральна директорка Львівського обласного центру контролю і профілактики хвороб МОЗ України Наталія Іванченко-Тімко сказала, що в дитячому таборі отруїлося 53 людини, а в кулері з водою виявили норовірус.
