На фермі ElkeMelk (Нідерланди) корів доять автоматично 24/7 за допомогою робота. Потім воно пастеризується, охолоджується, розливається по пляшках, на кожній із яких зазначається, від якої саме корови надійшло молоко. На фермі утримують 273 корови, їх портрети й імена представлені на сайті ферми.
Про це пише Інфагро.
Готове молоко доставляється безпосередньо з Elke Melk до супермаркетів мережі Albert Heijn, оминаючи заводи, склади та посередників. Завдяки цьому ланцюг постачання скорочено щонайменше на п’ять днів проти традиційних методів.
Молоко може з’явитися на полиці вже в день, коли було надоєне. Це гарантує виняткову свіжість і якість продукту.
Ціна пляшки такого індивідуалізованого молока вища, ніж у звичайного у супермаркеті: 2,74 євро проти 1,19-1,39 євро відповідно.
Як повідомлялося, на французьких фермах корови часто хворіють і мало живуть.
